VDF Petnat Bul'Bonne Cazebonne

La bouteille :
Bul’Bonne de Château Cazebonne est un pétillant naturel blanc en Vin de France, élaboré à partir de Sauvignon vinifié en amphore. La prise de mousse se fait naturellement selon la méthode ancestrale, avec une fin de fermentation directement en bouteille. Le vin offre un profil frais et expressif, avec des notes d’agrumes, de pomme, de poire, une touche végétale fine et une belle tension. Son style vif, naturel et désaltérant en fait une bouteille idéale à l’apéritif, avec des fruits de mer, des tapas, un poisson cru ou une cuisine légère.

Le domaine :
Le Château Cazebonne est situé à Saint-Pierre-de-Mons, dans les Graves. Le domaine est engagé en agriculture biologique et mène un important travail autour des anciens cépages bordelais, qu’il cherche à remettre en lumière à travers des cuvées originales et souvent peu interventionnistes. Ses vins associent identité bordelaise, fraîcheur, créativité et expression du terroir.