Whisky GlenAllachie Single Cask 2010 12 ans

La bouteille
Le GlenAllachie Single Cask 2010 12 ans Napa Valley Wine est un single malt du Speyside issu d’un fût unique. Distillé le 12 mars 2010, il a vieilli dans le fût n°4601, un ancien fût de vin de la Napa Valley en Californie, avant d’être embouteillé en août 2022 à son degré naturel de 60,6%. Cette édition limitée à 331 bouteilles offre un profil puissant, gourmand et très expressif, avec des notes de fruits rouges mûrs, miel, épices douces, bois toasté, chocolat et une touche vineuse élégante. Un whisky intense et original, parfait pour les amateurs de single cask au caractère affirmé.

La distillerie
La distillerie GlenAllachie est située dans le Speyside, près d’Aberlour, en Écosse. Fondée en 1967, elle a longtemps produit pour l’assemblage avant de connaître un nouvel élan à partir de 2017, sous l’impulsion de Billy Walker. La maison est aujourd’hui reconnue pour ses single malts généreux, souvent marqués par de beaux élevages en fûts de sherry, de vin ou de chêne vierge. Son style est gourmand, expressif et moderne, avec une vraie attention portée au choix des fûts.