Whisky Glenfarclas 1990 Family Casks 30 ans

La bouteille
Le Glenfarclas 1990 Family Casks 30 ans est un grand single malt du Speyside, issu d’un fût unique et embouteillé à son degré naturel. Selon les éditions, le numéro de fût peut varier : on trouve notamment le cask 5122, vieilli en first fill sherry butt, embouteillé en 2020 à 55,2%, limité à 545 bouteilles. Ce whisky offre un profil ample et très élégant, marqué par le sherry, les fruits secs, la figue, le chocolat noir, les épices douces, le bois noble et une belle profondeur après 30 ans de vieillissement. Une cuvée rare, puissante et raffinée, pensée pour les amateurs de grands whiskies de collection.

La distillerie
La distillerie Glenfarclas est située à Ballindalloch, dans le Speyside, en Écosse. Fondée en 1836, elle appartient à la famille Grant depuis 1865, ce qui en fait l’une des grandes distilleries familiales indépendantes d’Écosse. Glenfarclas est particulièrement réputée pour ses single malts élevés en fûts de sherry, avec un style généreux, gourmand et traditionnel. La gamme Family Casks met en avant des fûts uniques millésimés, souvent très recherchés par les collectionneurs et les amateurs de vieux Speyside.