Whisky The Hive Wemyss

La bouteille :
The Hive est un Blended Malt Scotch Whisky embouteillé à 46%, assemblant exclusivement des whiskies de malt provenant de plusieurs distilleries écossaises. Non filtré à froid, il recherche avant tout un profil doux, miellé et fruité, avec des notes de miel de fleurs, orange, raisins secs, pain malté et gingembre. La bouche est ronde et gourmande, relevée par les agrumes et les épices, avec une finale sur le pamplemousse, le clou de girofle et une très légère touche fumée.

La maison :
Wemyss Malts est une maison familiale écossaise spécialisée dans la sélection et l’assemblage de whiskies. Ses cuvées portent des noms directement inspirés de leur profil aromatique : The Hive pour la douceur miellée, Spice King pour les épices ou Peat Chimney pour la tourbe. La maison recherche des whiskies expressifs et accessibles, tout en conservant une approche traditionnelle avec notamment des embouteillages non filtrés à froid.